2月15日，浙江省科技廳以線上線下相結(jié)合的方式組織專家對亞林所承擔的浙江省重點研發(fā)計劃項目“山茶油功能評價與精深加工”進行了驗收。
該研究針對油茶產(chǎn)業(yè)的特點及當前研究存在的問題，運用脂類組學、營養(yǎng)基因組學、代謝組學與人類健康關系等現(xiàn)代營養(yǎng)學新技術，對油茶籽油的營養(yǎng)功能、精深加工和質(zhì)量安全控制技術進行了系統(tǒng)研究。
該研究成果已經(jīng)在全國示范推廣，已建設生產(chǎn)線十余條，實現(xiàn)了對不同品質(zhì)油茶籽的全加工，提高了農(nóng)民的收入。2017年-2019年間，示范生產(chǎn)廠家生產(chǎn)特色油茶籽油2000余噸，實現(xiàn)產(chǎn)值3.01億元，實現(xiàn)利稅0.52億元，具有良好的應用前景。（杜孟浩）